타이베이 딘타이펑 메뉴, 얇은 피 샤오롱바오와 새우샤오마이·볶음밥

한눈에 보기

대표 메뉴

샤오롱바오 小籠包, 만두 하나 21g·주름 18개

샤오롱바오 속

기본 돼지고기를 포함해 6가지, 채식 메뉴 蔬食小籠包도 있음

곁들이는 메뉴

새우샤오마이 蝦仁燒賣, 달걀볶음밥 5가지(모두 백미·현미 선택)

매장 식사

신생점(미쉐린 가이드 2026 빕 구르망)·101점, 옛 본점 신이점은 포장 전용

대기

현장 번호표, 20:30 영업 종료 전에 번호 발급이 끝날 수 있음

샤오롱바오 小籠包 | 황금 18주름과 얇은 피

딘타이펑은 만두 꼭대기를 여민 주름을 황금 18주름이라 부르고, 만두 하나를 21g에 맞춘다고 소개해요. 고르게 얇게 민 피가 육즙 많은 돼지고기 속을 감쌉니다. 딘타이펑 샤오롱바오 메뉴

딘타이펑은 1958년 식용유 가게로 시작했어요. 1972년 무렵 가게 절반에서 샤오롱바오를 팔기 시작했고, 손님이 계속 늘자 기름 장사를 접고 만두와 면 요리 식당이 됐습니다. 딘타이펑 연혁

다른 속 샤오롱바오 | 수세미 새우의 초록빛과 트러플 조각

수세미와 새우를 넣은 絲瓜蝦仁小籠包는 하얀 피 너머로 초록빛이 은은하게 비쳐요. 이탈리아산 검은 송로버섯을 넣은 松露小籠包는 한입 베어 물면 송로버섯 조각이 통째로 보이고, 뜨거운 김과 함께 육즙이 흘러내립니다. 고기를 먹지 않는 일행은 채소로 속을 만든 蔬食小籠包를 고를 수 있어요.

※ 딘타이펑 대만 공식 메뉴 소개 기준입니다.

새우샤오마이 蝦仁燒賣

새우샤오마이는 주름 잡힌 만두피 윗부분을 오므리고, 그 위로 주황빛 새우를 올린 만두예요. 딘타이펑은 새우와 육즙 많은 돼지고기 속을 꽃병 모양으로 빚는다고 소개합니다.

찹쌀과 돼지고기, 말린 새우를 함께 볶아 넣은 糯肉燒賣도 있어요. 부드럽고 쫀득한 찹쌀 식감의 샤오마이입니다.

달걀볶음밥 炒飯

사진 속 볶음밥은 노란 달걀과 초록 파가 밥알 사이사이에 섞여 있어요. 딘타이펑은 대만 쌀 타이겅 9호(台梗九號)를 불 세기와 기름 온도를 맞춰 볶아, 밥알이 한 알씩 떨어지는 황금 달걀볶음밥으로 소개합니다.

새우 달걀볶음밥 蝦仁蛋炒飯에는 새우와 파가, 돼지고기 달걀볶음밥 肉絲蛋炒飯에는 채 썬 돼지고기가 들어가요. 튀긴 돼지갈비를 곁들인 排骨蛋炒飯도 있고, 볶음밥 다섯 가지 모두 백미(白米)와 현미(糙米) 중에서 고를 수 있습니다.

신생점과 101점 | 매장에서 먹는 타이베이 지점

신생점은 2020년에 개점한 4층, 330석 규모의 매장이에요. 딘타이펑 연혁에는 2023년부터 해마다 이 지점의 미쉐린 가이드 빕 구르망 선정이 올라 있어요. 미쉐린 가이드 2026 대만판에도 빕 구르망으로 실려 있습니다. 길 건너편의 옛 본점 신이점은 지금 포장만 해요.

신생점은 둥먼역과 다안삼림공원역 두 역 모두에서 걸어갈 수 있어요. 타이베이시 관광 사이트는 두 역을 융캉제 일대의 가까운 역으로 안내하고, 이 일대를 딘타이펑 만두 같은 전통 음식으로 이름난 곳으로 소개합니다. 101점은 타이베이 101 쇼핑몰 안에 있어, 전망대에 오르는 날 같은 건물에서 식사할 수 있어요.

※ 딘타이펑 대만 공식 지점 안내 기준입니다.

예약 전 확인

• 저녁 번호표: 신생점과 101점은 대기 손님이 많으면 20:30 영업 종료 전에 번호 발급을 마쳐요. 출발할 때 딘타이펑 공식 대기 현황 페이지에서 지점을 고르면 번호 발급 종료 예상 시각을 볼 수 있습니다.
• 새우를 먹지 않는 일행: 이름에 蝦仁이 들어간 메뉴 말고도 찹쌀 샤오마이 糯肉燒賣에 말린 새우가 들어간다고 공식 메뉴에 표시돼 있어요.
• 돼지갈비 볶음밥 排骨蛋炒飯: 튀긴 돼지갈비에 뼈가 섞여 있을 수 있다고 공식 메뉴에 안내돼 있어요. 아이와 나눠 먹을 때는 갈비를 먼저 덜어 두면 됩니다.

많이 찾는 질문

타이베이 딘타이펑에 채식 샤오롱바오가 있나요?

네, 蔬食小籠包는 브로콜리와 죽순 같은 채소로 속을 만든 채식 샤오롱바오예요. 기본 샤오롱바오처럼 18주름으로 빚어, 초록빛 채소 속을 얇은 피로 감쌉니다. 채식 샤오롱바오 메뉴

딘타이펑 볶음밥은 현미로 주문할 수 있나요?

네, 새우·돼지고기 달걀볶음밥을 비롯한 볶음밥 다섯 가지 모두 메뉴에 백미와 현미가 표시돼 있어요.

타이베이 딘타이펑 신이점에서 앉아서 먹을 수 있나요?

아니요, 융캉제 입구의 옛 본점 신이점은 포장 전용이에요. 매장 식사는 길 건너편 신생점과 타이베이 101점에서 현장 번호표를 받아 할 수 있어요.

타이베이 딘타이펑 대기시간을 한국어로 볼 수 있나요?

네, 딘타이펑 공식 대기 현황 페이지에는 한국어 표기가 함께 있어요. 지점별 현장 대기시간과 함께 매장 식사·포장 호출 번호가 따로 표시됩니다.